薪石窯でじっくりコトコト煮込んだポトフです。 元祖田原ポークのGファームさんで育てられ加工された脂が良質で甘みがあるベーコンと、無農薬栽培野菜（人参、ジャガイモ、タマネギ※季節により変わります）を天然塩と粗挽き黒胡椒のみで味付けを。 薪石窯に蓄えた輻射熱（遠赤外線）はパン同様に素材の旨味と味わいを損なわずに、そのまま調理できることが最大の特徴となるため、無農薬野菜とお肉の味わいをしっかりと味わうことができます。 是非当店の食事パンと一緒にお召し上がりいただきたいと思います。 ※土日営業限定となります。 ※ご来店日をメモ欄にご記載くださいませ。